Für das Wohl der Kuh tragen wir täglich die Verantwortung – und damit auch für die Qualität der Milch. Deshalb haben unsere Höfe jeweils nur so viele Kühe, dass wir uns um jede einzelne kümmern können. Uns ist es wichtig, dass die Kühe gesund aufwachsen und sich jederzeit und überall wohlfühlen. Dazu gehört professionelle Betreuung rund um die Uhr, eine ausgewogene Ernährung und genügend Raum für ausreichend Bewegung.
Unsere Kühe sollen sich jederzeit und überall wohlfühlen!
Deshalb sind unsere Ställe so groß und luftig, dass die Kühe sich immer frei bewegen können, egal, was sie gerade tun wollen. Es gibt Kratzbürsten – die sie sehr gerne benutzen – und Tränken mit frischem Wasser und wenn sie ruhen möchten, dann gibt es bei uns weiche Liegeplätze mit Einstreu. Selbstverständlich haben alle unsere Ställe den Stall-TÜV!
Und es ist rund um die Uhr jemand vor Ort, der nach den Kühen schaut.
Die Kuh hat als Wiederkäuer vier Mägen und dadurch ein besonders komplexes Verdauungssystem, da muss man als Landwirt genau im Blick haben, was die Kuh gerade braucht. Ist sie schwanger oder hat sie gerade gekalbt? Dann ändert sich auch ihr Futter-Bedarf. Durch Futteranalysen wird der genaue Nährstoff-Bedarf berechnet und durch tägliches Wiegen des Futters können wir die Kühe bedarfsgerecht füttern. Das alles natürlich genfrei nach dem GVO Siegel! Unsere Kühe bekommen überwiegend selbst erzeugtes, qualitativ hochwertiges Futter. Dazu gehört die sogenannte Silage, das ist wie das „Sauerkraut für den Menschen“ und besteht aus eingelegtem Gras und Mais und schmeckt den Kühen besonders gut. Dazu kommen Heu und Stroh, Gerste, Raps, Sojaschrot, Mineralien und Vitamine. Und dann natürlich unser besonderer Leinsamen!
Der ist so verarbeitet, dass die Kühe auch etwas davon haben. Der Leinsamen sorgt als Quelle für ungesättigte Fettsäuren dafür, dass die Nährstoffe schneller ins Blut übergehen können. Das macht die Kühe vitaler und gesünder! Als Wiederkäuer ist das Trinken für die Kuh besonders wichtig – so sorgen wir jederzeit für frisches Wasser. Eine WIESENHERZ Kuh trinkt übrigens ca. 70 Liter am Tag – das ist eine ganze Badewanne voll!
Der größte Unterschied zu uns Menschen ist wohl, dass eine Kuh im Durchschnitt weniger als eine halbe Stunde am Stück schläft und maximal nur vier Stunden am Tag! Dazwischen hat sie Regenerationsphasen zum Wiederkauen. Jede Kuh ist zwar anders und hat andere Vorlieben, aber natürlich gibt es auch einen gemeinsamen Tages-Ablauf: Um 6 Uhr in der Früh kommen alle zum Melken und danach gibt es frisches, leckeres „Frühstück“. Der Tag steht allen zur freien Verfügung: Die Kühe können spazieren gehen in und außerhalb des Stalls, sie fressen, schauen bei der Kratzbürste vorbei und halten ein kleines Schläfchen zwischendurch. Um 17 Uhr treffen sich dann alle wieder bei der Melkstation.
Ganz klar: Ja!
Die Betreuung der Kühe ist zeitintensiv und da wir uns intensiv um unsere Kühe kümmern wollen, sind auch die Personalkosten höher. Auch unsere zusätzliche Fütterung mit besonderem Leinsamen, die den Kühen gesundheitlich zu Gute kommt, kostet natürlich zusätzlich. Der Preis für unsere hochwertige WIESENHERZ Milch ermöglicht es uns aber weiterhin in das Kuh-Wohl nachhaltig zu investieren. Eine Win-Win-Situation, von der alle profitieren.
Ich gehe gerne neue Wege. Und wenn, dann konsequent mit einem konkreten Ziel vor Augen.
Bruno Germann -
Diese Milch ist für alle ein Gewinn: Für die Kuh, den Verbraucher und für uns Landwirte!
Roland Ummenhofer -